Chilipanna med rimmat stekfläsk, bönor och pumpa

Smakrik, mustig chilipanna som sköter sig själv i ugnen.

Gör så här:

  1. 1

    Sätt ugnen på 225°C.

  2. 2

    Tärna stekfläsket och stek sedan köttet i en stekpanna tills det fått lite yta.

  3. 3

    Skala, kärna ur och tärna pumpan. Kärna ur och strimla paprikan. Skiva selleri, hacka gul lök och finhacka vitlök. Skölj de svarta bönorna genom ett durkslag.

  4. 4

    Lägg det stekta fläsket, grönsaker, bönor, krossade tomater och kryddor i en ugnsform och blanda allt. Ställ in formen i ugnen ca. 1 timme. Ta ut och rör om efter 30 och 45 minuter.

  5. 5

    Servera gärna chilipannan med nybakat bröd och naturell créme fraiche.

Köttskola

Att kunna tillaga och smaksätta kött är en konst. I vår köttskola ger vi dig våra bästa tips för att lyckas i köket.
Dalsjöfors köttskola